Aspectos de interés de la cultura de Tanzania

Tanzania es un país muy rico culturalmente que históricamente fue colonia alemana y después inglesa. Sus idiomas oficiales son el swahili y el inglés actualmente. Su gente se rige por unos valores éticos y morales muy ligados a la religión, ya sea musulmana o cristiana. Los tanzanos sobre todo se caracterizan por ser personas de carácter muy tranquilo y pausado, son unos verdaderos maestros de la presencia y del “aquí y ahora”. Son muy sociables y amigables, no dudarán en prestar toda su ayuda a aquel que la necesite y siempre con una gran sonrisa en el rostro. Se consideran muy familiares y por ello es habitual ver muchas familias numerosas.

En Tanzania conviven más de 120 tribus diferentes, cada una con sus costumbres y tradiciones ancestrales, con sus vestimentas típicas, sus comidas populares, sus creencias y su estilo de vida. Todas ellas aportan una gran riqueza cultural al país. Visita y conoce de cerca con Sensation of Africa algunas de estas tribus realizando actividades cotidianas con algunos de sus miembros. La tribu más popular sin duda es la tribu Maasai, pero con Sensation of Africa podràs descubrir algunas menos conocidas.

Su gastronomia es otro de los aspectos interesantes para descubrir. ¿Qué mejores lugares que los mercados para hacerse una idea del tipo de gastronomía que caracteriza a un país y de la forma de ser de sus gentes? Con Sensation of Africa no solo puedes visitar estos mercados, sino realizar un taller de cocina y aprender a cocinar algunos de sus platos típicos o disfrutar de un menú degustación en un poblado después de visitar sus plantaciones.

La música es una parte tan característica… los ritmos africanos marcados por la percusión, acompañados de melodías elaboradas y cantos que hacen aflorar las emociones. No te pierdas el taller de danza africana o, si lo prefieres, ser espectador de alguna actuación con música en directo.

Descubre el arte tanzano: visita galerías de pintura donde podrás ver auténticas obras con motivos de vida salvaje y paisajes en su mayoría.

Y la artesanía: Observa como elaboran y trabajan la arcilla con las manos creando tiestos y cuencos para cocinar. Conoce la importancia del trabajo que realizan a través de la madera haciendo la mayoría de estructuras y muebles para el hogar. Sorpréndete con el uso de fibras vegetales para la elaboración de alfombras y cestos. Visita la Shanga, un lugar donde podrás apreciar la inclusión de personas discapacitadas en la sociedad, un lugar donde tendrás la oportunidad de ver el desarrollo de habilidades y mucho arte.

Sus tesoros: Descubre la tan preciada gema Tanzanita que tiene tantas propiedades para apreciar o con la que se pueden elaborar joyas.

Actividades que ofrecemos

HISTORIA Y MONUMENTOS
  • Museo de Arusha: En nuestra visita al Museo Arusha (Centro de Patrimonio Cultural) aprenderemos mucho sobre la historia de Tanzania con un  taller de historia, cultura y moral en Tanzania. Hablaremos sobre la evolución del hombre y también visitaremos la antigua boma (casa) alemana y una galería de arte y artesanía local.
  • Ruta por la ciudad de Arusha: Cuando realice un recorrido por la ciudad de Arusha, seguramente pasará y se detendrá en la Torre del Reloj, que se supone que está situada en el punto medio entre El Cairo y Ciudad del Cabo en Sudáfrica.

  • El Monumento a la Declaración de Arusha (Mnara wa Azimio la Arusha) es un monumento emblemático ubicado en la carretera Makongoro de la ciudad de Arusha, que también es una atracción turística. Fue presentado en 1977 por el partido político CCm (que también es el partido de la nación) para conmemorar los diez años de la Declaración de Arusha.
  • Bagamoyo: museo, iglesia, antiguo fuerte. Esta es una ciudad que se encontró en el siglo VIII. Fue la capital de África Oriental Alemana y fue uno de los puertos comerciales importantes de la costa este de África a lo largo del oeste del océano Índico.
  • Iglesia y museo históricos católicos de Bagamoyo: muestran la historia del trabajo misionero y la conversión al cristianismo; libros y folletos sobre la historia de Bagamoyo; marcos de puertas indios y árabes; grilletes, cadenas y látigos utilizados durante el comercio de esclavos y mucha artesanía local de madera.
  • Museo de la Garganta de Olduvai o de Oldupai (actividad opcional durante tu safari por Ngorongoro): la garganta está ubicada al este del Serengueti, dentro del Gran Valle del Rift. Es uno de los lugares más importantes en el este de África en relación a yacimientos paleontológicos y arqueológicos prehistóricos. Su museo presenta exposiciones relativas a la historia de la garganta y a la evolución humana.

VISITA Y CONOCE TRIBUS

Esta visita nos permitirá conocer dos tribus que han establecido una relación de intercambio entre ellas. Los Datoga elaboran piezas metálicas para las flechas que los Hadzabe utilizan para la cacería de pequeños antílopes y otros animales para comer, y éstos les ofrecen parte de la carne que consiguen. Son un claro ejemplo de  interacción entre fauna salvaje y humanos viviendo en equilibrio en pleno siglo XXI. Con ellos aprenderás a prender fuego y hasta podemos acompañarlos en una de sus cacerías.

DATOGA
  • Datoga es el nombre original de los Mangati que en Maasai significa «fiero enemigo», y al igual que ellos: son polígamos.
  • Viven en casas que ellos mismos han construido con arena, estiércol vacuno y ramas de árboles.
  • Se caracterizan por ser la tribu que trabaja forjando metal con fuego para elaborar artesanalmente collares y brazaletes.
  • Son cazadores aunque principalmente realizan trabajo de ganaderos y cultivan la tierra, de manera que básicamente se alimentan de carne, pasta de maíz, judías y leche. También elaboran alcohol de forma tradicional a partir de la miel.
  • Solamente el 5% habla el idioma nacional de Tanzania (swahili), entre ellos se comunican mediante su lenguaje y dialectos propios.

HADZABE
  • Hadzabe:  participa de la cacería con arco y flecha aprendiendo los métodos de caza para la supervivencia de esta tribu.
  • Los Hadza o Hadzabe viven alrededor del lago Eyasi, en tierra salobre donde construyen viviendas impermanentes, en las proximidades de la llanura del Serengeti: el Gran Valle del Rift.
  • Es uno de los últimos grupos de cazadores-recolectores de África, se cuentan unos 1000 individuos en total y menos de la mitad siguen las costumbres ancestrales de antes del uso de la agricultura.
  • La base de la alimentación viene de la recolección de frutos, tubérculos y raíces, juntamente con la carne que obtienen de la caza.

hadzabe

Al pie del Kilimanjaro, visitaremos un Museo Chagga y Maasai, donde aprenderemos la historia de los túneles construidos por la tribu Chagga para esconderse y protegerse contra los ataques de los Maasai. También visitaremos un poblado Chagga y una de sus casas tradicionales (cabañas circulares construidas con ramas de arbustos y hojas de plataneros) muy diferente de las casas que construyen actualmente con barro y madera. Aprenderemos mucho sobre una de las tribus más grandes de Tanzania y su modo de vida.

Esta visita forma parte de un tour en el que también visitaremos las cascadas en Marangu y disfrutaremos de una experiencia gastronómica con comida típica de Tanzania y ¡hasta podremos tostar café con nuestras propias manos!

Los Chagga viven al pie del Kilimanjaro y aunque al inicio eran nómadas y se dedicaban a la ganadería, actualmente viven en poblados donde cultivan: banana, café, maíz, patatas y judías principalmente.  También elaboran bebidas alcohólicas a partir del maíz, el plátano y la miel.

Viven en sociedades organizadas en clanes, su lengua es el bantú y siguen sus propias tradiciones.

Visitaremos la “boma” (casa), conoceremos como conviven la fauna salvaje y las personas en un mismo territorio, presenciaremos rituales de adoración a deidades y danzaremos con ellos los bailes tradicionales de bienvenida.

Los Maasai siguen su tradicional forma de vida nómada y subsisten del pastoreo. Dependen de su ganado, del que obtienen la leche para beber y los excrementos para recubrir sus casas. Sacrifican pocos ejemplares para el consumo de carne, gracias al ganado obtienen leche que fermentan y comen con sangre animal. Usan el cuero para calzado y cuerdas, las pieles para ropa y mantas, las pezuñas y huesos como adornos, los cuernos como recipientes.

Alguna subtribu como los arusha (o masai lumbwa) se dedican también a la agricultura.

Viven en asentamientos circulares  llamados “manyattas” (conjunto de casas o “bomas”) hechos de ramas  donde encierran el ganado.

La mayoría mantienen su religión tradicional monoteista con creencias místicas sobre los Maasai , Diós y su ganado. Las vacas son sagradas así como la tierra.

Estan organizados en clanes jerárquicos y se dividen en grupos de guerreros, jefes de familia y ancianos. Los matrimonios son polígamos y se paga por las mujeres una dote de reses: vacas o cabras.

Llevan vestimentas de colores vivos, adornos llamativos, grandes collares, filamentos de cobre en tobillos y brazos.

(actividad opcional durante tu safari por el circuito norte, más información aquí): Safari en Tanzania

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Visitaremos la gente local, cantaremos y bailaremos con ellos y aprenderemos sobre su estilo de vida en los pueblos africanos típicos. El guía local de la comunidad nos llevará a una enorme higuera utilizada como lugar de adoración sagrada. Escucharemos historias acerca de estos majestuosos árboles y aprenderemos cómo dan ofrendas a los dioses. Seguiremos el recorrido hacia granjas locales, hogares Maasai, herbolarios y parteras que compartirán su conocimiento para identificar el medicamento adecuado para curar a las personas usando plantas locales. El recorrido terminará con un almuerzo tradicional preparado por el grupo de mujeres Naramatisho. El recorrido también incluye la visita a las escuelas locales para conocer el sistema educativo y otros proyectos comunitarios.

El bosque está rodeado por la comunidad local: las tribus Wameru y Waarusha. Tendremos oportunidad de interactuar con los lugareños durante nuestra visita, así como de aprender mucho acerca de su forma de vida. Visitaremos zonas utilizadas para rituales y otras actividades tribales en el bosque y escucharemos historias espeluznantes de guerreros, mujeres y niños nacidos y criados en las aldeas rurales.

GASTRONOMÍA
  • Visita al Mercado central de Arusha: donde conoceremos diferentes formas de presentar y almacenar los productos, podremos encontrar gran variedad de rica fruta y verduras típicas de la zona, veremos el tipo de pescado que se consume en esta área que mayormente proviene de los lagos cercanos y descubriremos muchos productos artesanales.

  • Visita al Mercado de pescado y marisco en Bagamoyo: es diferente de lo que uno se puede imaginar… la gente de Bagamoyo son en su mayoría pescadores, en el mercado siempre hay más de 100 especies diferentes de pescado y marisco procedente del océano… podremos curiosear observando la forma de vender gran variedad de langostinos, camarones, langostas… ¡y mucho más!

  • Visita mercado en Mto wa Mmbu: El mercado local de Mto Wa Mmbu es interesante porque los habitantes de esta zona pertenecen a diferentes tribus que traen sus productos para vender. Se puede encontrar gran variedad de alimentos y otros productos de primera necesidad, así como arte y productos artesanos locales.

  • Taller de cocina tanzana: Esta actividad es perfecta para aquellos que estén interesados ​​en aprender a cocinar diferentes tipos de comida local. Te involucrarás desde el primer paso de comprar los ingredientes en el mercado local o recolectar ingredientes del huerto y luego cocinar en una cocina típica africana de la manera tradicional hasta el último paso de servir la deliciosa comida. Una amplia gama de platos deliciosos serán parte de la lección, como cocinar: Makande, Ugali, diferentes vegetales, frijoles y estofado de plátano. Tu guía estará allí para explicar todos y cada uno de los pasos.
  • Degustación en Mto wa Mmbu en un poblado con gente local (banana roja): Éste es un tour gastronómico que consiste en: visitar el mercado de Mto wa Mmbu para conocer un mercado local donde veremos todo tipo de productos y alimentos que gente de diferentes tribus elaboran artesanalmente y cultivan para vender. Después visitaremos la plantación de plátanos y bananas donde veremos todo tipo de variedades destacando la tan preciada banana roja. Y por último disfrutaremos de una degustación de comida típica Tanzana cocinada por la gente de la zona.
  • Degustación en Marangu: Ésta experiencia forma parte de un tour variado en el que también visitaremos las cascadas en Marangu y realizaremos una visita cultural a un Museo Maasai y Chagga. Cerca de Moshi, al pie del Kilimanjaro visitaremos un poblado Chagga y una de sus casas tradicionales. Degustaremos comida típica de Tanzania y bebidas alcoholicas que elaboran a partir de maíz, plátano y miel. ¡Hasta podremos tostar café con nuestras propias manos!
  • Barbacoa Maasai en monte Meru: Participar de una barbacoa Maasai donde poder comer carne de cabra a la parrilla puede ser mucho más que eso, será una forma de conocer sus métodos de cocina, sus rituales, su manera de ser y de interactuar con una de las tribus más conocidas de Tanzania en un entorno natural precioso como es el monte Meru. Esta comida se puede contratar como punto final a tu excursión en la zona o como paso previo a la visita de la plantación de café o forestal entre muchas otras opciones. Consulta sin compromiso.
  • Comida local en monte Meru: Disfruta de la comida local en un poblado de monte Meru donde podemos disfrutar de sabrosa comida africana, el menú consta de diferentes platos como ugali, makande, wali y pilau entre otros. Además puedes aprovechar la ocasión para convertir este día en una excursión por el monte, los bosques y las cascadas o realizar un tour cultural por la villa Maasai i Meru.
PLANTACIONES
  • Forestal (en monte Meru): Caminaremos hasta el vivero de la plantación donde conoceremos como obtener compost orgánico, mezclar la tierra, llenar macetas, desmalezar, regar y podar las raíces de los árboles. Puedes participar en el trasplante de un árbol y aprender los procedimientos necesarios para obtener un alto rendimiento en la producción de madera. Visitaremos el taller del aserradero en la granja, donde los silvicultores cosechan y procesan la madera de los árboles y le dan diferentes usos. Planta un árbol y contribuye al proyecto de compensación de emisiones de CO2.
  • Café (en monte Meru, Arusha o Marangu): realizar una visita a una  plantación de café y conocer todo el proceso de cosecha y de obtención es interesantísimo sin duda. Será un regalo al terminar poder probar el café puro de Tanzania y llevarnos un poco para saborear a nuestra vuelta… en casa trasladándonos de nuevo con su aroma a ¡nuestras vacaciones en Tanzania!
  • Plantación de café en monte Meru* PLANTACIÓN / GASTRONOMIA: Este es el fantástico Tour del Café; haremos un recorrido por la granja acompañados por nuestro guía local quien nos dará explicaciones sobre la plantación del café y cómo cosechar, tostar y procesar el café hasta tener un café listo para tomar. Déjate envolver por su aroma, seguramente será la primera vez que vas a poder beber un café… ¡que tú mismo hayas conseguido elaborar!
  • Plantación de cafe en Marangu:  A parte de visitar la plantación y realizar todo el procedimiento de obtención del café, ¡Podremos tostar café con nuestras propias manos! Esta visita forma parte de un tour en el que también visitaremos las cascadas en Marangu, un museo Chagga y Maasai a la vez que disfrutaremos de una experiencia gastronómica con comida típica de Tanzania.
  • Banana roja (en Mto wa Mmbu cerca del Parque Nacional Lago Manyara): aquí conocerás los diferentes tipos de bananas y plátanos que puedes encontrar en Tanzania.

Visitaremos la plantación como una actividad complementaria a un tour gastronómico que consiste en: primero visitar el mercado de Mto wa Mmbu para conocer un mercado local donde veremos todo tipo de productos y alimentos. Después visitar la plantación de plátanos y bananas. Por último disfrutar de una degustación de comida típica Tanzana cocinada por la gente de la zona.

MÚSICA
  • Taller de danza africana (en Arusha): apúntate a este taller de 1 o 2 días en Arusha donde aprenderás a bailar con un grupo de danza profesional.
  • Musica tradicional en directo al atardecer: Durante su safari podrá disfrutar de un espectáculo de música africana en directo con un grupo local. Este espectáculo generalmente se realiza después de la cena o en cualquier otro momento a demanda.
  • Go out and dance in Arusha: durante tu estancia en Arusha podemos salir a escuchar música en vivo después de la cena, en lugares para refrescarte o tomar una cerveza local
ARTESANIA
  • Pintura: visita a una galeria de arte después de ver el Museo de Arusha o durante los safaris si estás interesado, hazlo saber a tu guía que te llevará a visitar tiendas de artistas de diferentes tribus que plasman sobretodo paisajes de sabana, animales e imagenes tribales.
  • Tanzanita: Esta piedra preciosa solo se encuentra en el área de Mererani ubicada en Arusha, Tanzania,  ¡en ningún otro lugar del mundo! Esta gema es una variedad del mineral zoisita que contiene pequeñas cantidades de vanadio que le otorgan este color azul-violeta tan característico. En nuestra visita a uno de los museos de Arusha, podremos ver cómo nombraron, extrajeron, cortaron, pulieron y clasificaron la Tanzanita. Tendremos la oportunidad de ver y comprar los productos de esta joya única en la tierra.
  • Vestimenta: traje a medida (Arusha), kanga (Rebecca’s House)
HUMANIDAD
  • Shanga (en Arusha): es una pequeña fábrica creada en 2007 donde personas discapacitadas hacen collares de tela y transforman botellas en piezas de decoración mágicas y atractivas.
  • Visita a una escuela (en Arusha, en Manyara): visita a una escuela de educación primaria o secundaria en las regiones de Arusha o Manyara y tendrás la oportunidad de compartir con estudiantes locales.
  • Oportunidades de voluntariado en monte Meru:
    • *El ecoturismo de Meru Forest ofrece varias oportunidades para el trabajo voluntario dentro de sus fronteras y alrededor de la comunidad trabajando de la mano con la organización para la protección del medio ambiente y el desarrollo económico. No se requiere experiencia laboral previa para ser voluntario. Damos la bienvenida a voluntarios de todo el mundo para que vengan y trabajen con nosotros a corto y largo plazo. Para preparar a los voluntarios para el trabajo y aclimatarse a un nuevo entorno, nuestro equipo organizador ofrece orientación de 3 días al comienzo de la asistencia para ayudar a los voluntarios a comprender su área voluntaria, cultura e idioma elegidos en Tanzania. Ofrecemos voluntariado en los campos de la silvicultura, enseñanza trabajando junto a constructores para aulas de escuelas locales, partería / enfermería en nuestro dispensario local, microfinanzas, desarrollo y promoción de proyectos de aldeas comunitarias.
    • Voluntariado en escuelas: Voluntariado para profesores de diferentes cursos en escuelas de educación primaria o secundaria.
    • Voluntariado en orfanatos: Personal sanitario o no sanitario que pueda colaborar con tareas en el orfanato.
    • Voluntariado en hospitales o dispensarios locales: Licenciados en Medicina y Cirugía y  Diplomados en Enfermería (ya sean especializados o no), pueden realizar un voluntariado por un tiempo variable (desde una semana hasta un año o más) tanto en hospitales como en dispensarios locales.
ACTIVIDADES EN ZANZIBAR

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Como contratar las actividades

Estas actividades son un complemento muy importante para los que queréis vivir y experimentar sensaciones auténticas y un verdadero acercamiento al país y su cultura.

Para contratarlas solo tenéis que consultar los diferentes packs que ofrecemos y ver si alguno de ellos se ajusta a vuestros deseos o simplemente seleccionar las actividades que os interesan y hacérnoslo saber para diseñar vuestro itinerario personalizado.